France

Le commerce du bio est en pleine mutation

Selon l’Agence bio, en France, les achats des produits alimentaires bio ont progressé de 17 % en valeur entre 2017 et 2016. Antoine Lemaire, rédacteur-en-chef du magazine BioLinéaires, analyse un marché du bio en pleine croissance et en pleine mutation.

La grande distribution arrive au bout de son modèle. Elle cherche des leviers de croissance.

Source : Ouest-france – Publié le 21/06/2018 – Par Xavier Bonnardel

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